• 崇明有过哪些“曾用名”,你一定想不到!

    崇明有过哪些“曾用名”,你一定想不到!

    地处长江口门户的崇明岛,是世界上最大的河口冲积沙岛,也是中国第三大岛。你知道“崇明”的名字是如何而来的吗?且往下看! 崇明岛成陆已有1300多年历史。在唐代武德年间,崇明岛露出江面,时称东沙和西沙。唐神龙年间在西沙设镇,取名“崇明”,“崇” ...

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  • 食在崇明,人间美味与情怀

    食在崇明,人间美味与情怀

    食物的磁场总是在创造着不同的遇见,刚来小岛,吃不惯。我想念威海的大葱蘸大酱,海鲜味儿的包子,大蒜味的饺子。 小岛第一年,腻歪。大排、红烧肉、咸肉、羊肉... 我是在单位食堂第一次偶遇了红烧肉,惊呆了,油渍锃亮,这猪怎么能肥瘦相间的这么恰到好 ...

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  • 当心!是保鲜膜就千万别接触食物!

    当心!是保鲜膜就千万别接触食物!

    “塑化剂”这个名词就像是过街老鼠一样,人人看到就心惊。 塑化剂到底是什么? 塑化剂(Plasticizer),也可称作增塑剂、可塑剂。简单说,它是一种可以让材料变得更柔软、增加可塑性的添加剂。塑化剂种类有一百多种,目前使用最普遍的是邻苯二甲 ...

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  • 领略堡镇的美

    领略堡镇的美

    堡镇是崇明历史上的四大名镇,几乎见证了崇明岛500年的历史变迁。作为崇明岛东南部地区的文化阵地,堡镇有着独特的艺术气质。一组美图,带你重新发现TA~ 印象堡镇 堡镇位于崇明岛中部南沿,是崇明岛的第二大镇,仅次于城桥镇。堡镇,作为上海的古镇, ...

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  • 姜葱椒蒜别乱撒,科学做菜是王道

    姜葱椒蒜别乱撒,科学做菜是王道

    贝类食物多放葱 田螺、河蚌等贝类食物味道鲜美,可不少人吃了以后会有咳嗽、腹痛等过敏现象。烹饪贝类食物时放些葱,不但能缓解贝类食物的寒性,温胃健脾,还能增强人体免疫力,抵抗过敏。下次做贝类食物时,多放些葱哦~ 鱼类多放姜 很多人都害怕鱼的腥味 ...

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  • 崇明禁渔期,警方破获年后第一起非法捕捞案!

    崇明禁渔期,警方破获年后第一起非法捕捞案!

    每年的2月16日12时至5月16日12时,上海市黄浦江和内陆所有自然水域(河道)及天然湖泊、崇明区内所有自然水域(河道)进入禁渔期。然而,禁渔期刚进入第3天,就有人闲不住以“电捕鱼”的形式以身试法。2月18日,崇明警方快速破获一起非法捕捞水 ...

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